タザリ リースリング 白ワイン 13度 750ml オーストラリア

2003年ジョン・エリス氏の従妹「デイビッド・ロス」はリタイヤし葡萄畑を育てる時間を持ちたいと妻のパウリーヌと一緒に夢を思い描いた。その結果として、タザリ・リースリングが生まれることとなる。リリースされた2012年はクラシックなオーストラリア・リースリングとして沢山のキャラクターを持ち合わせており、キリットしたドライなスタイルを持ち合わせています。レモンやシトラスのトーンが表現されておりストラスブギー・レンジの個性が非常に良くみられる。このワインは熟成するように作られています。糖度は低く、ワインを保つ程よい酸度が偉大な熟成をさせます。時と共にトースティーでハニーなキャラクターが現われます。

薄っすらと淡い藁色、レモン、シトラスと一緒にほんのり香水や花の香り、味わいは口中に弾け、レモンの風合いが舌の上に流れ、かなりスムースでバターっぽく、けれども背景に存在する素晴らしい酸と余韻の長さがワインの骨格を作っています。。

※スクリューキャップ使用。

■名称Tazali Riesling
■ワイナリー：ハンギングロック ワイナリー（Hanging Rock Winery）
■国・州：オーストラリア / ヴィクトリア（Victoria）
■産地：マセドン （Macedon）
■タイプ：白ワイン
■品種：リースリング
■ヴィンテージ：2016年
■アルコール度数：13度
■容量：750ml
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