ラステンバーグ カベルネソーヴィニヨン 2015年 750ml 南アフリカ 赤ワイン

カシス、プラム、ベリー系の豊かな香り。綺麗な酸味。渋みは細やかで柔らかい。やや濃厚な果実味で、きめ細やかでシルキーななめらかな味わい。オーク樽の風味は、程良い程度。むしろ果実の旨みを楽しめる。ボディは比較的しっかりしていて、余韻は長い。エレガントで落ち着いたクラシックなボルドースタイルのカベルネ。高騰するボルドーワインの代わりとして提案できるアイテム。

2013年1-2月は冷涼で、ブドウは通常よりゆっくり成長。結果として、香り豊かで濃縮したブドウを収穫することが出来た。収穫は手摘みで2013年3-4月。ステンレスタンクで発酵。 225Lのフレンチオークに移して、16ヶ月熟成（新樽20％、2年目樽43％、3年目樽37％）。
牛肉、ステーキ、ビーフシチュー、羊肉など。

■名称：Rustenberg Cabernet Sauvignon
■生産者：ラステンバーグ
■ヴィンテージ：2014年
■原産国：南アフリカ共和国
■タイプ：赤・フルボディ
■主要品種：カベルネソーヴィニョン 100％
■アルコール度数：14%未満
■容量：750ml
■状態：瓶のみ
■発送について：
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