マン メルロ セラーセレクト 2014年 750ml 南アフリカ 赤ワイン

比較的涼しい年で例年より収穫は2週間遅かった。結果として、色づきの良い、ソフトで熟した渋みの良いブドウを収穫することが出来た。手摘み収穫。破砕後、ステンレスタンクで発酵。プレス後、マロラクティック発酵。その後、ほとんどはアメリカンオークで9カ月熟成。15％のカベルネソーヴィニョンをブレンドし、ワインにしっかりとした骨格と重さを加えた。濾過して瓶詰。
プラム、タバコ、皮などの香り。柔らかな酸、なめらかで良く溶け込んだ細やかな渋み、チェリーやダークチョコレートなどの風味もあり、全体のバランスも良い。余韻も長く、ミディアムボディで、洗練されたメルロ。
ローストした牛肉や豚肉。焼肉、バーベキュー、ピザ、パスタ、リゾットなど。また、ワインだけでも楽しめます。

■名称：Man Merlot Cellar Select
■生産者：マン
■ヴィンテージ：2014年
■原産国：南アフリカ共和国
■タイプ：赤・ミディアムボディ
■主要品種：メルロ85％・カベルネソーヴィニョン15％
■アルコール度数：15%未満
■容量：750ml
■状態：瓶のみ
■発送について：
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