ポールクルーバー ドライ エンカウンター・リースリング 2015年 750ml 南アフリカ 白ワイン

標高300mの12.9haの畑。スキンコンタクト後、フリーランジュースのみを発酵。理想の残糖レベルになったら発酵をストップ。ろ過して瓶詰め。熟した青りんご、りんごの花などの香り。フレッシュでクリーン＆クリスピー。レモンシャーベットのような爽やかな酸味と残糖感のバランスが素晴らしい。なめらかで程よいボディもある。余韻も長い。

■名称：Paul Cluver Dry Encounter Riesling
■生産者：ポールクルーバー
■ヴィンテージ：2015年
■原産国：南アフリカ共和国
■タイプ：白・やや辛口
■主要品種：リースリング 100％
■アルコール度数：12%未満
■容量：750ml
■状態：瓶のみ
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