ペピック シャルドネ 白ワイン 13度 750ml オーストラリア

青りんご、ピーチ、メロンのニュアンス。ソフトでシトラスの酸味がすっきりした味わい、グアヴァやグレープフルーツのフレーバー。非常にバランスよく骨格と余韻の長さを酸がバランスよく補っています。100%自社畑のシャルドネを使用。手摘みで収穫されたシャルドネはプレス機に移し、果汁を樽醗酵で複雑味、厚みなどの骨格を形成させます。3?5年のフレンチオークを使用し果実を損なわせないよう気をつけます。最大でも6週間の醗酵後、ワインは樽からステンレスタンクに移動しボトリングまで落着かせ、清透させます。＊ワインに使用されている「ペピック・Pepik」とはチェコで一般的な「ジョセフ・Josef（ヨーゼフ）」という名前に対するニックネームです。 ■名称：Pepik Chardonnay
■ワイナリー：ジョセフ クローミー
■国・州：オーストラリア / タスマニア
■産地：北タスマニア地区
■タイプ：白ワイン
■品種：シャルドネ
■ヴィンテージ：2016
■アルコール度数：13度
■容量：750ml
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