ウォータークルーフ シリアスリークール サンソー 750ml 南アフリカ 赤ワイン

少量のSO2以外何も使用しない不干渉主義な製法。
供出温度：14度前後でやや冷やし気味が良い。ブルゴーニュグラスでピノノワールと同じような扱いで出すことにより、よりアロマティックなワインとなる。カシス、スミレ、オレンジ、スパイスなどのアロマティックな香り。明るく豊かな酸味、古木＆ブッシュヴァインからの由来であろう優しく心地良いバランスの渋みが続き、程良くスパイスの風味もある。骨格はしっかりとあり、全体をまとめている。余韻も長い。例えて言うなら、少しスパイスの風味が効いたピノノワールのような感じのワイン。
熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+3-4年。和食、豚角煮、牛肉とゴボウ煮、焼き鳥、鶏料理、ローストビーフなど。

■名称：Waterkloof Seriously Cool Cinsault
■生産者：ウォータークルーフ
■ヴィンテージ：2016年
■原産国：南アフリカ共和国
■タイプ：赤・ミディアムボディ
■主要品種：サンソー
■アルコール度数：12.2%未満
■容量：750ml
■状態：瓶のみ
■発送について：
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