カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2011年 750ml 南アフリカ 赤ワイン

収穫量4.5トン/ha（29ｈL）、樹齢は平均24年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークで24ヶ月熟成（新樽50％、2年目樽50％）熟成ポテンシャルはヴィンテージ+少なくとも20年。
深いルビー色。スパイシーなモカ、チョコレート、紅茶の葉などの香り。なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。上品な渋みで、クラシックなエレガント・スタイル。余韻は長く、ドライなフィニッシュ。

濃厚でしっかりしたワインだが、パワフルさが前に出すぎているわけでもない。酸味、果実味、ボディの全ての要素がマックスでバランス良く保たれいる。

■名称：Kanonkop Cabernet Sauvignon
■生産者：カノンコップ
■ヴィンテージ：2011年
■原産国：南アフリカ共和国
■タイプ：赤・フルボディ
■主要品種：カベルネソーヴィニヨン 100％
■アルコール度数：14%未満
■容量：750ml
■状態：瓶のみ
■発送について：
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