デイビット＆ナディア エルピディオス 750ml 南アフリカ 赤ワイン
商品紹介
頁岩、片岩、花崗岩や鉄分豊富な土壌で、スワートランドの7箇所の畑のブドウを使用。収穫量は4-5トン/haと極めて少量。収穫後は、ステンレスタンクで全房と除茎の物を混ぜて天然発酵、トータルでスキンコンタクトは4週間。その後、ソフトにプレスし、500Ｌの古いフレンチオークに移してマロラクティック発酵＆20ヶ月熟成。
ラズベリー、クランベリー、スパイス、ラベンダーなどの花の香り。透明感のある綺麗なワインで優しいボディ。美しく豊かな酸味、キメ細やかで洗練された渋み。優しくなめらか、旨みも感じられ、エレガントなフィニッシュ。
■名称：David & Nadia Elpidios
■生産者：デイビット＆ナディア
■ヴィンテージ：
■原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
■タイプ：赤・フルボディ
■主要品種：シラー・カリニャン・サンソ―・グルナッシュ・ピノタージュ
■アルコール度数：13.5%
■容量：750ml
■状態：瓶のみ
■発送について：
本商品は発送まで3～7営業日かかります。
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